Bracia Ziółkowscy Kenia Ragati. W filiżance: agrest,czerwona porzeczka, grejpfrut, karmel.
Bracia Ziółkowscy

Bracia Ziółkowscy Kenia Ragati 250g kawa w ziarnach

Zwykła cena 58,00 zl 0,00 zl Cena jednostkowa za
Z wliczonym podatkiem. Koszt wysyłki obliczony przy kasie.

W filiżance: agrest,czerwona porzeczka, grejpfrut, karmel.

Kibirigwi Ragati powstało w 1953, wraz z lokalną społecznością. Dzisiaj Kibirigwi FCS obsługuje 8 stacji przetwórczych. Zasilająca je woda pochodzi z oddalonej o 50 od stacji rzeki Kibirigwi. Przed spławieniem i wstępną obróbką wiśnie kawowca są sortowane. Przez noc poddawane są procesowi fermentacji, a następnie segreguje się je na trzy grupy. Proces kończy trwające 8-14 dni suszenie.
Dbając o edukację rolników, kooperatywa zatrudnia agronoma, produkują też ponad 200 000 sadzonek rocznie. W celu poprawy jakości przetwarzanej kawy, kanały myjące oraz zbiorniki fermentacyjne zostały wyłożone ceramicznymi płytkami.

 

Kto wypalił kawę? Poznajcie braci Ziółkowskich. Kawę palą już od 15 lat. Zaczynali amatorsko, paląc kawę na własne potrzeby w żeliwnej patelni. Wkrótce zastąpiła ją niewielka palarka bębnowa. Kolejne profile wypalenia ustępowały miejsca wersjom udoskonalonym, zapełniając archiwalne notatniki. Początkowo palili kawy pod kawiarki i ekspresy ciśnieniowe, od niedawna dołączyły do tego alternatywy.

W tegorcznych Mistrzostwach Polski Roasting Jarosław - brat palacz - zajął czwarte miejsce. Do podium zabrakło naprawdę niewiele. Przebojem weszli do czołówki polskich palarni!

Kenia Ragati
Region:
 Kirinyaga
Odmiana: SL28, SL34, Batian, Ruiru 11
Obróbka: Washed
Profil sensoryczny: agrest,czerwona porzeczka, grejpfrut, karmel
Masa: 250g
Data palenia: 30.09
Rekomendowana metoda parzenia: metody alternatywne

Wysyłamy do paczkomatów InPost na terenie całego kraju!

Koszt dostawy na terenie Warszawy to 11pln. Zamówienia złożone w dni powszednie do 17. realizujemy tego samego dnia!

Na życzenie kawę możemy zmielić, prosimy umieścić komentarz do zamówienia!