W Warszawie dostawa tego samego dnia!
W Warszawie dostawa tego samego dnia!
Koszyk 0
Cloud Picker Ethiopia Arsosala
Cloud Picker Ethiopia Arsosala
Cloud Picker Ethiopia Arsosala
Cloud Picker Ethiopia Arsosala

Cloud Picker

Cloud Picker Ethiopia Arsosala 250g

59,00 zl

W filiżance: skórka pomarańczy, miód, jaśmin. 

Region: Uraga, Guji 
Wysokość: 1800 m.n.p.m.
Odmiana: Bourbon, Typica
Obróbka: Washed
Masa : 250g 
Data palenia: 21.04
Rekomendowana metoda parzenia: metody alternatywne 

Koszt dostawy na terenie Warszawy to 11zł. Zamówienia złożone w dni powszednie do 17. realizujemy tego samego dnia!

Wysyłamy do paczkomatów InPost na terenie całego kraju!

W razie potrzeby kawę możemy zmielić, poproszę o komentarz do zamówienia!


Ziarna: Etiopia Arsosala jest już drugi raz w ofercie palarni Cloud Picker. Młyn Arsosala została założona w 2015 roku i znajduje się w dzielnicy Uraga w Guji. Wiśnie dostarczają do niej drobni rolnicy, których gospodarstwa niekiedy zajmują zaledwie 1/8 hektara.

Mieszanka odmian Bourbon i Typica, zwykle kojarzonych z Amerykami, odnosi się do etiopskich wersji tych odmian odpornych na choroby jagód kawy.

Wiśnie z tej stacji są oczyszczane z miazgi, fermentowane przez noc i myte przed dalszą fermentacją w wodzie przez 8 do 16 godzin. Ponownie umyte, suszą na podniesionych łożach przez 9-12 dni. Proces obejmuje również dodatkową selekcję wiśni, mający zapewnić jednolity czerwony kolor. Zwiększa to czystość i równowagę smaku. 


Kto wypalił kawę? Frank Kavanagh i Peter Sztal wcześniej zajmowali się grafiką użytkową (co widać po paczkach) i bankowością inwestycyjną. Nazwa in dublińskiej palarni została zainspirowana wycieczką na plantację kawy w Tajlandii, gdzie aby zobaczyć zbieraczy musieli przejść przez chmury!