W Warszawie dostawa tego samego dnia!
W Warszawie dostawa tego samego dnia!
Koszyk 0
Gardelli Ethiopia Banko Gotiti. LOT 0069
Gardelli Ethiopia Banko Gotiti. LOT 0069
Gardelli Ethiopia Banko Gotiti. LOT 0069
Gardelli Ethiopia Banko Gotiti. LOT 0069
Gardelli Ethiopia Banko Gotiti. LOT 0069
Gardelli Ethiopia Banko Gotiti. LOT 0069

Gardelli Specialty Coffees

Gardelli Ethiopia Banko Gotiti. LOT 0069 250g

71,00 zl

W filiżance: jaśmin, bergamotka, mango, morela, earl grey. 

Region: Yirgacheffe 
Wysokość: 1900 - 2100 m.n.p.m. 
Odmiana: Heirloom
Obróbka: Washed 
SCA: 89,5p
Masa : 250g 
Data palenia: 23.04
Rekomendowana metoda parzenia: espresso / kawiarka / metody alternatywne 

Koszt dostawy na terenie Warszawy to 11zł. Zamówienia złożone w dni powszednie do 17. realizujemy tego samego dnia!

Wysyłamy do paczkomatów InPost na terenie całego kraju!

W razie potrzeby kawę możemy zmielić, poproszę o komentarz do zamówienia!


Ziarna: Ziarna pochodzą z rodzinnych gospodarstw skupionych wokół spółdzielni Banko Gotiti, w południowym dystrykcie Gedeb w strefie Gedeo w Etiopii. Spółdzielnia powstała w 2012 roku jako odrębny podmiot większej Spółdzielni Worka, zrzesza obecnie około 300 członków. Znana jest z doskonałej selekcji wiśni kawowca.
Dojrzałe wiśnie są starannie selekcjonowane i natychmiast umieszczane na podwyższonych łożach skonstruowanych w taki sposób, aby zapewnić odpowiednią cyrkulację powietrza i kontrolę temperatury, co jest szczególnie ważne dla stabilności procesu suszenia. Wiśnie są przechowywane w lokalnym magazynie, a po obniżeniu wilgotności do 11,5–12%, transportowane do Addis Abeby, skąd kawa rusza dalej w świat.


Kto wypalił kawę? Rubens Gardelli. Pasjonat, perfekcjonista, samouk. Legenda sceny Specialty Coffee. Jeden z najbardziej utytułowanych profesjonalistów: mistrz świata Roasting, czterokrotny mistrz Włoch Roasting, mistrz Włoch i wice mistrz świata Brewing. Pracuje na zmodyfikowanym przez siebie piecu, duża część z wypalanych przez niego kaw kupowana jest bezpośrednio u producentów. Bierze aktywny udział w uprawach i obróbce kawy. Ziarna w charakterystycznych paczkach z różowym flamingiem cenione są na całym świecie.