W Warszawie dostawa tego samego dnia!
W Warszawie dostawa tego samego dnia!
Koszyk 0
Good Coffee Ethiopia Malawo. W filiżance: jagody, jeżyny, wanilia, ciemna czekolada.
Good Coffee Ethiopia Malawo. W filiżance: jagody, jeżyny, wanilia, ciemna czekolada.

Good Coffee Micro Roasters

Good Coffee Ethiopia Malawo 250g

51,00 zl

W filiżance: jagody, jeżyny, wanilia, ciemna czekolada.

Region: Shantawene, Sidamo  
Odmiana: Heirloom
Obróbka: Black Honey 
Masa: 250g 
Data palenia: 28.12 
Rekomendowana metoda parzenia: metody alternatywne 

Koszt dostawy na terenie Warszawy to 11zł. Zamówienia złożone w dni powszednie do 17. realizujemy tego samego dnia!

Wysyłamy do paczkomatów InPost na terenie całego kraju!

W razie potrzeby kawę możemy zmielić, poproszę o komentarz do zamówienia!

Ziarna: Malawo w języku Sidama znaczy "honey". Kawa pochodzi z regionu Sidama, z niewielkich upraw w okolicach wioski Shantawene prowadzonych przez 563 rolników i z plantacji Gatta Daye Bensa Farm, obróbce poddano ją w stacji Daye Bensa. Ziarna obrabiano bardzo nietypową jak na Etiopię metodą black honey, ale stacja obróbki Daye Bensa znana jest z eksperymentowania, edukacji i innowacji. 

Owoce po dostarczeniu do stacji obróbki są przebierane i mechanicznie usuwa się z nich skórkę i jak najmniej miąższu. Z maszyny trafiają na platformy do suszenia, gdzie starannie i często obracane schną przez 13-15 dni. Staranność w przypadku Daye Bensa jest niesamowita: każdą platformą opiekuje się jedna osoba, która obraca owoce co 15 minut (!), tak by suszyły się jak najbardziej równomiernie.  Daye Bensa to firma bardzo nastawiona na jakość i swoją społeczność, rolnicy, których owoce są najwyższej jakości, i którzy tę jakość utrzymują z roku na rok dostają premie, premie są też wypłacane pracownikom dbającym o suszenie owoców, stacja przeznacza też pieniądze na zakup pomocy szkolnych uczniom z okolicznych szkół, którzy tego najbardziej potrzebują.

Kto wypalił kawę? Good Coffee Microroasters to warszawska mikropalarnią, która wypala wyłącznie kawy z segmentu Specialty. Dbają o to, by mieć w ofercie jak najbardziej różnorodne, pyszne i ciekawe ziarna. Palarnię prowadzą we dwoje: Wojtek i Kasia, czasem można też spotkać tam ich dzieci ;)