W Warszawie dostawa tego samego dnia!
W Warszawie dostawa tego samego dnia!
Koszyk 0
Good Coffee Kenia Ndumberi 250g | kawiarnia Kawałek.
Good Coffee Kenia Ndumberi 250g | kawiarnia Kawałek.

Good Coffee Micro Roasters

Good Coffee Kenia Ndumberi 250g

51,00 zl

W filiżance: pomarańcze, miód.

Region: Ndumberi, Kiambu.  
Wysokość: 1700 m.n.p.m.
Odmiana: SL-34, SL-28

Obróbka: Myta 
Masa: 250g 
Data palenia: 4.06 
Rekomendowana metoda parzenia: metody alternatywne 

Koszt dostawy na terenie Warszawy to 11zł. Zamówienia złożone w dni powszednie do 17. realizujemy tego samego dnia!

Wysyłamy do paczkomatów InPost na terenie całego kraju!

W razie potrzeby kawę możemy zmielić, poproszę o komentarz do zamówienia!

Ziarna: Producentem jest kooperatywa Ndumberi. Jej rolnicy uprawiają kawę na polach położonych na zboczach gór Aberdare, niedaleko stolicy Kenii - Nairobi. Do założonej w 1962 roku Ndumberi Farmers Cooperative Society należy dziś ponad ponad 2600 członków znanych z odpowiedzialnych, zrównoważonyh praktyk. 530 hektarów należących do nich pól ma certyfikację produkcji organicznej i Fair Trade.

Kiedy nadchodzi czas zbiorów rolnicy zbierają dojrzałe owoce i sami dostarczają je do stacji obróbki. Po usunięciu skórki i miąższu owoce są fermentowane przez noc w specjalnych zbiornikach, następnie przebrane i już oczyszczone wędrują na platformy do suszenia. Ziarna schną przez 7-15 dni i są oczywiście często obracane, żeby proces suszenia przebiegał równomiernie.

Kooperatywa bardzo dba o jakość upraw, powołała specjalny zespół, który tej jakości pilnuje. Zespół odwiedza rolników i upewnia się, że prowadzą starannie wszystkie czynności konieczne by uzyskać jak najlepsze plony: pielenie, przycinanie krzewów, opryski, nawożenie itp. Zespół doradza rolnikom, pomaga w doborze sadzonek i nasion, a także odwiedza tych, którzy porzucili uprawę kawy, aby przekonać ich do powrotu. Ogromne znaczenie ma też wysoka zapłata, którą rolnicy otrzymują za "dowiezienie" wysokiej jakości i dostarczenie jak najlepszych owoców do stacji obróbki. 

Kto wypalił kawę? Good Coffee Microroasters to warszawska mikropalarnią, która wypala wyłącznie kawy z segmentu Specialty. Dbają o to, by mieć w ofercie jak najbardziej różnorodne, pyszne i ciekawe ziarna. Palarnię prowadzą we dwoje: Wojtek i Kasia, czasem można też spotkać tam ich dzieci ;)