W Warszawie dostawa tego samego dnia!
W Warszawie dostawa tego samego dnia!
Koszyk 0
Manhattan Nicaragua La Escondida 250g.
Manhattan Nicaragua La Escondida 250g.

Manhattan Coffee Roasters

Manhattan Nicaragua La Escondida 250g

69,00 zl

W filiżance: czarna wiśnia, earl grey, .... 

Region: Matagalpa 
Wysokość: 975-1230 m.n.p.m. 
Odmiana: Catuai
Obróbka: Low Temperature Anaerobic Natural
Masa : 250g 
Data palenia: 6.08
Rekomendowana metoda parzenia: metody alternatywne 

Koszt dostawy na terenie Warszawy to 11zł. Zamówienia złożone w dni powszednie do 17. realizujemy tego samego dnia!

Wysyłamy do paczkomatów InPost na terenie całego kraju!

W razie potrzeby kawę możemy zmielić, poproszę o komentarz do zamówienia!

Ziarna: Ta kawa to specjalna partia Catuai poddana unikalnemu procesowi fermentacji, który rodzina Mierisch stosuje do swoich najbardziej wyjątkowych kaw. Wiśnie macerują w zmodyfikowanym plastikowym bębnie (zwykle używanym do warzenia piwa), w którym wytwarzana jest próżnia. Po usunięciu powietrza, zbiorniki przechowywane są w kontrolowanym środowisku, w którym temperatura jest regulowana w zakresie od 6 do 10 stopni Celsjusza.

Po 48 godzinach fermentacji kawa przenoszona jest do zacienionej suszarni. Zespół Mierisch woli używać łóżek suszących w stylu afrykańskim i wydłużyć proces, aby osiągnąć bardziej spójny wynik niż ten, który daje suszenie na tarasach w pełnym słońcu.

Kto wypalił kawę? Manhattan Coffee Roasters to kolejna niderlandzka palarnia, któaa gości na na naszych wirtualnych półkach i kawiarnianym barze. Założona przez Esther Maasdam, utytułowaną baristkę, konsultantkę i trenerkę oraz Bena Morrowa, Australijczyka zajmującego się importem ziaren. Zakochaliśmy się w ich kawach od pierwszego cuppingu!