W Warszawie dostawa tego samego dnia!
W Warszawie dostawa tego samego dnia!
Koszyk 0
Roastains Peru Obsessive Llama
Roastains Peru Obsessive Llama
Roastains Peru Obsessive Llama

Roastains

Roastains Peru Obsessive Llama 250g

55,00 zl

W filiżance: cytryna, ciasteczka, nerkowce. 

Region: Cajmarca
Wysokość: 1850 m.n.p.m.

Odmiana: Caturra
Obróbka: Washed 
SCA: 85,75p

Masa : 250g 
Data palenia: 25.08
Rekomendowana metoda parzenia: metody alternatywne 

Koszt dostawy na terenie Warszawy to 11zł. Zamówienia złożone w dni powszednie do 17. realizujemy tego samego dnia!

Wysyłamy do paczkomatów InPost na terenie całego kraju!

W razie potrzeby kawę możemy zmielić, poproszę o komentarz do zamówienia!

Ziarna: Chociaż kawa trafiła do Peru w połowie XVIII wieku, znaczenia gospodarczego nabrała dopiero na przełomie XIX i XX wieku. Spadek produkcji w Indonezji sprawił, że Brytyjczycy  poszukiwali nowych źródeł kawy. Na początku XX wieku przejeli do peruwiańskiego rządku 2 miliony hektarów ziemi jako rekompensatę za niespłaconą pożyczkę. Ziemia ta została przeznaczona pod uprawy kawy. W tej chwili Peru jest jednym z największych producentów kawy na świecie, a położenie geograficzne i sprzyja uprawie najwyższej jakości kawy.

Patricio Rubio Saucedo jest członkiem spółdzielni Lima Coffees i posiada 6,25-hektarową farmę, której ponad połowa obsadzona jest odmianą Caturra. Po zbiorach kawa pozbawiana jest miąższu tego samego lub następnego dnia, w zależności od czasu dostarczenia do mokrego młyna. Przed trzykrotnym myciem fermentuje się ja na sucho przez 24 godziny. Obróbkę kończy trwający ok. 20 dni proces suszenia na podniesionych łożach.  


Kto wypalił kawę? Koncept Roastains narodził się w 2017 roku z fascynacji procesem palenia kawy. Dzisiaj to jedna z najprężniej rozwijających się polskich palarni, a jej właściciele każde wakacje spędzają na kawowych wyprawach wzdłuż pasa równikowego!